천천히 흐르는 나날

1. 양념을 만든다.(2인분 기준)
- 설탕 2T
- 간장 2T
- 식초 2T
- 다진마늘 1T
- 물 적당량(기호에 맞추어 넣음. 난 먼저 넣은 설탕, 간장 등의 재료 모두를 합한 분량만큼 물을 넣음)

주어진 분량의 재료를 모두 넣고 잘 섞는다.

2. 국수(소면)를 4분간 삶는다.

3. 삶은 국수를 찬물에 헹구어 건져낸 후, 젓가락으로 조금씩 덜어 양념장에 적셔 먹는다.

참기름 향이 싫고, 먹을 때 깨가 거슬리는 내 입맛에 딱 맞음. 살짝 새콤하고, 마늘 향이 많이 나서 좋다. 하지만 다 먹고 나면 마늘 냄새가 입에서 많이 나기 때문에 바로 양치해야함.ㅋ