천천히 흐르는 나날

고추참치 양념 국수

* 유튜브 "자취요리의신" 레시피로 만듦

[재료]
소면: 1인분
고추참치: 1캔
양념장
- 고추장 1T
- 설탕 1T
- 고춧가루 1T
- 진간장 2T
- 식초 1T
- 참기름 1T
기타 토핑
- 계란프라이
- 대파
- 통깨

1. 양념장 만들기

2. 고추참지와 양념장 섞기

3. 국수 삶기(4분) 삶은 국수는 찬물에 헹구기

4. 국수에 참치 양념장 얹어 섞어 먹기

맛있음. ^^*

https://youtu.be/PIA5vy2Ucos?si=DFXG8qnS9WFHxhEg

달걀 올려 먹어도 정말 맛있음. 양념이 조금 단 편.

1. 양념을 만든다.(2인분 기준)
- 설탕 2T
- 간장 2T
- 식초 2T
- 다진마늘 1T
- 물 적당량(기호에 맞추어 넣음. 난 먼저 넣은 설탕, 간장 등의 재료 모두를 합한 분량만큼 물을 넣음)

주어진 분량의 재료를 모두 넣고 잘 섞는다.

2. 국수(소면)를 4분간 삶는다.

3. 삶은 국수를 찬물에 헹구어 건져낸 후, 젓가락으로 조금씩 덜어 양념장에 적셔 먹는다.

참기름 향이 싫고, 먹을 때 깨가 거슬리는 내 입맛에 딱 맞음. 살짝 새콤하고, 마늘 향이 많이 나서 좋다. 하지만 다 먹고 나면 마늘 냄새가 입에서 많이 나기 때문에 바로 양치해야함.ㅋ